от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Похлёбка из говядины с грибами и нутом (собственный рецепт)

    ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ (собственный рецепт) Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Морковь Грибы (королевские шампиньоны), можно любые Заранее сваренный нут Чеснок Зелень свежая Специи: Хмели-сунели Чёрный перец Кинза молотая Зира Приготовление: Нарезаем...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из говядины с нутом

    КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Суп Харчо без пере жарки

    СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма с нутом

    ДОМЛЯМА С НУТОМ Продукты: Заранее на сутки замоченный нут Мякоть лопатки свинины Морковь Репчатый лук Болгарский перец Баклажаны Белокочанная капуста Чеснок Сливочное масло Помидоры Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала крупными...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Куриные голени в сливочно-грибном соусе

    КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ. Продукты: Куриные голени Копчёный сыр в шариках Сливки 20% и 10% Чеснок Сливочное масло Шампиньоны Специи: Чёрный перец Гвоздика Соль Приготовление: Нарезаем шампиньоны Затем нарезаем чеснок Теперь обжариваем куриные голени на растительном...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка в казане

    ЗАПЕКАНКА В КАЗАНЕ. Продукты: Фарш рубленый (репчатый лук + свинина + говядина), остался от самсы Картофель Грибы шампиньоны Сливки Сыр Специи: Соль Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Натираем картофель на крупной тёрке Сыр натираем на мелкой тёрке Обмазываем...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Самса с говядиной и свининой из слоёного теста

    САМСА С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ. Всем привет рецепт теста брали от сюда: Продукты: Мякоть говядины Мякоть свинины Репчатый лук Мука Яйца Уксус 9% Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Соль Чёрный перец Приготовление: Мама заранее замесила тесто и положила в морозильник Через 2 дня...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп из мякоти говяжьей голени с соевым соусом и яблочным уксусом

    ГОРОХОВЫЙ СУП ИЗ МЯКОТИ ГОВЯЖЬЕЙ ГОЛЕНИ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ Продукты: Говядина (мякоть голени) Томатная паста Морковь Картофель Чеснок Свежая зелень Горох Соевый соус Яблочный уксус Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Соль Приготовление: Нарезаем мясо на...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Утка, тушёная в соевом соусе с мёдом и чесноком

    УТКА, ТУШЁНАЯ В СОЕВОМ СОУСЕ С МЁДОМ И ЧЕСНОКОМ Продукты: Тушка утки Чеснок Мёд Горчица Специи: Соль Розмарин Чёрный перец Зира Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Промываем утку, обсушиваем полотенцем, удаляем лишние и нарезаем на крупные части Раскаляем в казане...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог "Мазурка"

    ПИРОГ "МАЗУРКА" Готовила Мама. Рецепт Бабушкин как есть! Продукты: Мука Сахар Яйца Изюм Грецкие орехи Сметана Ванилин Сода Приготовление: Предварительно замачиваем изюм, смешиваем с грецкими орехами Теперь добавляем в сахар яйца Взбиваем Добавляем сметану и снова...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Машхурда из утки

    МАШХУРДА ИЗ УТКИ Продукты: Утка Маш Репчатый лук Морковь Чеснок Картофель Свежая зелень Заранее замоченный рис Специи: Кориандр молотый (кинза) Зира Паприка Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку Когда утка очень хорошо поварится вытаскиваем её...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Узбекский ханум с картошкой и луком (постный)

    УЗБЕКСКИЙ ХАНУМ С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ (ПОСТНЫЙ) Делал по этому рецепту: Продукты: Мука Растительное масло Картофель репчатый лук Свежая зелень Томатная паста Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала мама замесила пресное тесто Тесто готово и я...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Жарено-тушёные стейки из свиной шейки, маринованные в кефире

    ЖАРЕНО-ТУШЁНЫЕ СТЕЙКИ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ Продукты: Нарезанные стейки из свиной шейки Кефир Специи: Соль Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Приготовление: Для начала стейки немного отбиваем Солим и посыпаем специями Теперь выкладываем стейки в чашку, замариновав кефиром...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Щи из куриных и утиных ножек без пере жарки с пекинской капустой

    ЩИ ИЗ КУРИНЫХ И УТИНЫХ НОЖЕК БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Куриные ножки Утиные ножки Пекинская капуста Томатный сок Морковь Репчатый лук Чеснок Свежая зелень (ассорти) Специи: Соль Паприка Кориандр молоты (кинза) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала ставим варить...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Подлива из свинины со сметаной, с кускусом

    ПОДЛИВА ИЗ СВИНИНЫ СО СМЕТАНОЙ, С КУСКУСОМ Продукты: Мякоть свинины Репчатый лук Морковь Помидоры Сметана Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Сушёный чеснок Приготовление: Нарезаем мясо "шпалами" Репчатый лук нарезаем перьями Морковь нарезаем как на плов Помидоры...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    300-ый РЕЦЕПТ В БЛОГЕ! МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ.

    ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТА И ДЕВЧАТА! РАД ВСЕХ ВИДЕТЬ! ИТАК, ВОТ И ПРОШЛО 3 ГОДА, КАК Я СОДАЛ БЛОГ, И ВОТ УЖЕ 300-ый РЕЦЕПТ... МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ. Продукты: Мука Свинина Тыква Картофель Репчатый лук Для соуса: Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы Специи: Кориандр молотый...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Лагман из говядины с пекинской капустой

    ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ. Продукты: Говядина , мякоть лопатки Пекинская капуста Репчатый лук Болгарский перец Картофель Морковь Помидоры Чеснок Свежая зелень кинзы и укропа Специи: Коза молотая Зира Паприка Приготовление: Сначала я нарезал пекинскую капусту Нарубил...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка по купечески из индейки

    ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Продукты: Филе бедра индейки Морковь Репчатый лук Гречневая крупа Помидоры Свежая зелень кинзы Растительное масло Специи: Соль Смесь перцев Зира Кинза молотая (кориандр) Паприка Приготовление: Нарезаем небольшими кубиками филе индейки Так же кубиком...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из свиных хрящей с пекинской капустой, со стручковой и консервированной красной фасолью, диетический (без пережарки)

    БОРЩ ИЗ СВИНЫХ ХРЯЩЕЙ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, СО ЗАМОРОЖЕНРНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ, ДИЕТИЧЕСКИЙ (БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ). Продукты: Свиное рагу (хрящи) Пекинская капуста Репчатый лук Морковь Свекла Чеснок Зелень укропа и кинзы Болгарский перец Помидоры Картофель Красная...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Тефтели с двумя видами мяса, диетические

    ТЕФТЕЛИ С ДВУМЯ ВИДАМИ МЯСА, ДИЕТИЧЕСКИЕ. Продукты: Филе бедра индейки Мякоть лопатки (говядина) Заранее замоченный рис Помидоры Репчатый лук Морковь Картофель Зелень петрушки Яйца Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Смесь перцев Приготовление: Сначала перемалываем мясо Затем...
Назад
Сверху Снизу