- Сообщения
- 594
- Реакции
- 1.995
Всем привет, меня попросили написать статью про «Кофейни самообслуживания»
Открытие кофейни, которая требует минимальных вложений и занимает всего 1 кв м . Интересно? Тогда, начнём .
Сначала нужно понять, какую кофейню вы хотите ? Купить франшизу или придумать свой бренд , который в дальнейшем может стать успешным и также работающим по франшизе?
Франшиза-интересный вариант , а главное надёжный , но есть вероятность того, что могут возникнуть разногласия в ведении бизнеса и его регламенте в целом . А если открывать свой бренд, то это довольно таки тяжело , но также является хорошим вариантом , так как есть возможность полного контроля над вашим бизнесом .
Теперь поговорим о варианте , который по моему личному мнению является самым выгодным и интересным. Это кофейни самообслуживания . Рассмотрим плюсы данной кофейни :
1. Ее размер . ( как правило, кофейни самообслуживания занимают от 1 до 3х квадратных метров).
2. Не требуется сотрудник и соотвественно уходит такой расход , как заработная плата .
3. Маленькое количество вложений в саму продукцию
4. Маленькая аренда
Теперь поговорим о затратах на открытие такого бизнеса и прибыли от него .
Для того, чтобы открыть такую кофейню
потребуется сначала автомат, стоимость которого будет варьироваться от 250.000р до 1.500.000 млн ( в зависимости от того, какую именно вы хотите ) Рассмотрим вариант кофейни стоимостью 250.000р
После приобретении кофейни , нужно найти место для аренды , которое будет достаточно проходимое . Аренда 1-3х кв м будет составлять от 8.000р до 20.000р ( все зависит от расположения )
Затем происходит закупка кофе , стаканчиков, салфеток и остальных предметов , нужных для кофейни и комфорта клиента .
Себестоимость одного стакана кофе -41 рубль ; А стоимость в кофейне самообслуживания 120р
Стакан-5 р; Кофе - 15; молоко 14; сахар- 1р ; сироп-1р; Ложечка-1р; Вода-4р.
Чтобы зарабатывать хорошие деньги , нужно продавать всего лишь по 50 стаканов кофе в день
Итак выручка в месяц составит 180.000р
Из которых расходов будет на 70 тысяч и чистая прибыль будет составлять 110.000р , неплохо?)
Мне кажется для такого бизнеса , это хорошие деньги , при минимальных вложениях )
Хотели бы открыть такую кофейню? Если да, то каким способом? Через франшизу или все таки со своим брендом ?

Но это ещё пустяки. Я лично видел как эти бутылки с сиропами складывали в рюкзаки и уходили, тоже школьники.