RUTOR - Кулинарный

[The_Godfather]

Приветствуем всех участников, хозяев и хозяюшек!
Спешим объявить о новом, сочном и вкусном кулинарном конкурсе!
Не будем скрывать, каждый из нас любит вкусно покушать! Кто-то меньше, кто-то больше!

В этом конкурсе мы дадим возможность, похвастаться своими кулинарными успехами, вне зависимости от ваших вкусовых предпочтений и получить за это ошеломительные призы!

Суть конкурса проста, как помидор:
- Сделать самое красивое,оригинальное и вкусное кулинарное изделие!
- На изделии должен быть виден логотип форума RUTOR!

Ограничений и конкретики - нет, вы можете испечь пирог, приготовить лазанью, или же красивый торт! Всё, на что вам только хватит фантазии!

Креативность максимально приветствуется!
Учавствовать могут абсолютно все желающие!

Для участия вам нужно:
- Приготовить кулинарное изделие, с логотипом RUTOR.
- Сфотографировать его и процесс работы с вашим ником на листке
- Прислать фотографию в тему.
- Быть на позитиве и ожидать результатов.

Самые оригинальные, необычные и восхищающие взор варианты, займут заслуженные призовые места!

Призовой фонд 500 000 рублей!
50 призовых мест!

Дата проведения конкурса:
С 11.07.2022- 17.07.2022 включительно!
Желаем всем участникам удачи!​

 

[-PIONEER-]

Мой тортик "Водопад РУТОР"
Летом хочется райской прохлады,а где ее получить,как не на водопаде с лотосами, который вытекает из горного озера,а остановиться отдохнуть можно в хижине, вдали от городской суеты))
Посмотреть вложение 414276
Посмотреть вложение 414281
Посмотреть вложение 414282
Ну и рецепт с процессом:
Шоколадный бисквит
235 гр. мука
65 гр. какао
300 гр. сахара
2 шт. яйца
60 гр. мягкого сливочного масла
60 гр. оливкового масла
260 мл. молоко
1 ст. л. винного уксуса
7 гр. сода
1 ч.л соль
2 ч.л ванильного экстракта В чаше для взбивания соединить все сыпучие продукты и хорошо соединить венчиком. Добавить яйца, сливочное масло (комн.темп..), оливковое масло, молоко и ванильный экстракт. Взбить до однородности, добавить уксус и еще раз перемешать.
Посмотреть вложение 414290
Посмотреть вложение 414291

Разогреть духовку до 155°. Тесто поделить на две равные части. Подготовить форму, смазать маслом и залить одну часть теста.
Посмотреть вложение 414292 Выпекать 40-50 мин. Как всегда, все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность шпажкой, на выходе она должна быть сухойПосмотреть вложение 414294
Остужаем корж, вынимаем из формы, остужаем на решетке. После обтягиваем пленкой и убираем в холодильник на ночь



Крем чиз на масле
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 ч.л ванильного экстракта
300 гр. творожного сыра
Шоколадный ганаш
150 гр. молочного шоколада
100 гр. сливочного маслаГотовим крем. Масло из холодильника режем кубиками, засыпаем в чашу блендера и добавляем пудру. Включаем миксер и взбиваем однородности и побеленияПосмотреть вложение 414298
Посмотреть вложение 414297. Добавляем экстракт ванили и сыр, снова взбиваем. Крем перекладываем в кондитерский мешок, срезаем носик и собираем торт. Укутываем пленкой и убираем в холодильник на ночь.



Зеленый бисквит (для декора)
1 яйцо
30 гр. сахара
20 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
5 гр. растительного масла
Готовим зеленый бисквит. Взбить до плотной пены яйцо и сахар, просеять муку и добавить разрыхлитель, перемешать лопаткой, движениями вверх вниз, подлить раст.масло и краситель, перемешать аккуратно, чтобы не осело тесто. Залить тесто в бумажный стаканчик и готовить в микроволновке, импульсно по 10 сек. мощность 750. Остудить, разрезать стаканчик и достать бисквит. Хранить в контейнере, иначе засохнет как хлеб.
Посмотреть вложение 414299
Посмотреть вложение 414300
Собираем торт с кремом и конфи из черешни
Посмотреть вложение 414303
Посмотреть вложение 414306


Готовим шоколадный ганаш. На водяной бане растапливаем шоколад. Остужаем до комнатной температурыПосмотреть вложение 414310


и добавляем мягкое масло кубиками, перемешиваем и взбиваем ганаш до однородности.
Из бисквитной массы формируем скалы
Посмотреть вложение 414302
Смазываем поверхность торта ганашем и прикладываем на намеченные места. Полностью обмазываем торт ганашем и отправляем в холодильник до полного застывания.
Лимонное желе (морская вода)

40 гр. желатина

240 гр. воды

150 гр. сахара

600 гр.воды

50 гр. лимонного сока

Краситель голубой
Готовим желе. Желатин замачиваем в 240 гр. воды. В сотейник наливаем 600 гр. воды и 50 гр. сока лимона, добавляем 150 гр. сахара и ставим на средний огонь, помешиваем до растворения сахара, окрашиваем в нужный цвет (буквально на кончике зубочистки добавляем краситель). Кипятить не нужно. Оставляем остужаться. Желатин распускаем на маленьком огне. ВНИМАНИЕ! Не кипятим, на медленном огне, все время мешаем. Далее вливаем желатин тонкой струйкой в сахарный сироп и остужаем до комнатной температуры.
Посмотреть вложение 414334

Начинаем украшать торт мхомПосмотреть вложение 414337

, из желе формируем озеро
Посмотреть вложение 414332и далее, водопад,пену делала так:хорошо трясла желе в баночке
Посмотреть вложение 414338

Сразу че та сильно тортика захотелось мне хоть кусочек отправь по братски) Збсь тортейка!

 

[SANTABRN]

Работу же можно и завтра выложить ???
Правильно я понимаю???
17 число включительно значить до конца дня есть время ??

 

[Вредина]

Одно и тоже) тогда мы идём к вам))

))) Только пиццу не забудьте

Сразу че та сильно тортика захотелось мне хоть кусочек отправь по братски) Збсь тортейка!

Тоже почтой России?)диэйчэлью ещё, может и доедет по такой жаре
Однако, спасибо,Пуля)

Сообщение обновлено: 16 Июл 2022

Работу же можно и завтра выложить ???
Правильно я понимаю???
17 число включительно значить до конца дня есть время ??

Ну,как бы да, только и другой конкурс был до 13,а 13 я уже не смогла отправить работу, поэтому,если честно,хз

 

[_zip_]

Работу же можно и завтра выложить ???
Правильно я понимаю???
17 число включительно значить до конца дня есть время ??

Да братка!

 

[paleria]

Фух, я ещё успеваю, всем добрый вечер

 

[SANTABRN]

Да братка!

RAMP Ну все я мясо замариновать на ночь завтра с утра начну готовить. А пока пойду бабке титьки мять

 

[paleria]

Del

 

[В_АККУРАТ_4:20]

RAMP ramp☆ Плов по БратцКи ☆rampRAMP
Все просто!!
300гр риса для плова
1 локувица
1 марковка
300гр мяса "Свининка "
масло растительное
Специи по вкусу!!
У меня соль, перец круглый чёрный,куркума, Лавруха!
ВСе обжариваем постепенно...
Мясо пожарили до Золотистого цвета, лук, морковь, добавили обжарили, рис засыпаем не перемешивая..Потомили!
Залили кипячёной водой, не размешивая, закрыли крышкой, Ждем!!Не забываем Хапать ,дабы Увеличить Аппетит!!Всем Приятного Аппетита!!!

 

[Stormborn]

Рассказали мне про конкурс, столько крутых работ! решила зарегистрироваться и посостязаться)

Как истинному фанату вселенной Гарри Поттера мне захотелось удивить вас рецептом "Лимонного пирога миссис Уизли". Думала еще приготовить сливочного пива, но руки не дошли. Рецепт увидела давно на просторах ютуба. На вкус просто что-то невероятное для тех, кто любит кислинку!
Лимонный пирог миссис Уизли
1. В формочку расскладываем песочное тесто (я взяла крекеры и смешала с маслом). Распределяем по стенкам.
2. Одну банку сгущенки смешиваем с лимонным соком (полстакана) и добавляем 3 желтка.
3. Взбиваем массу, заливаем в формочку поверх крекеров.
4. Оставшиеся 3 яичных белка взбиваем в глубокой миске, постепенно добавляя 75 гр сахара. Взбивать до того, как масса буте воздушной как облако и когда миску переворачиваешь, не падала, не вылевалась.\
5. Белки намазать поверх массы со сгущенкой и лимоном, чтобы получилась красивая шапочка.
6. Выпекать при 170 градусах, пока шапочка не станет золотистой как на фото.
7. Убрать остывший пирог на ночь в холодильник до застывания.

Начинку можно сделать как растекающуюся, так и плотную. Если хотите плотную, в жидкость со сгущенкой можно добавить желатин.

Учитесь, маглы

 

[_zip_]

RAMP Ну все я мясо замариновать на ночь завтра с утра начну готовить. А пока пойду бабке титьки мять

Видел моё кулинарное произведение?

 

[SANTABRN]

Видел моё кулинарное произведение?

Да только не помню лайкнул нет

 

[privetis73]

Всем Доброго Дня !
Моё Блюдо На Конкурс!

Свиной окорок, запечёный с овощами.
Продукты:
1. Свиника (окорок, целый кусок)
2. Лук репачатый
3. Картошка
4. Болгарский перец
5. Морковь
6. Чеснок
7. Грибы шампиньоны
8. Зелень (кинза)
9. Масло растительное

Специи:
1. Перец чёрный молотый
2. Соль
3. Кинза молотая
4. Розмарин сушёный
5. Базилик сушёный.
6. Зира

Колличество продуктов ипользую "на глаз" , со специями то же самое , как кому нравится.

Итак, сначала я замариновал кусок окорока, используя смесь из растительного масла и специй.
Специи смешал с маслом , и обильно натёр мясо , положил в чашке в холодильник , получилось на сутки.
Специи использовал те, которые указал вначале, всё "на глаз"

На следующий день нарезал овощи. За исключением картошки - её в последствии отварил отдельно, в качестве гарнира.

На дно формы для запекания (утятница в данном случае) положил немного сливомного масла, далее слоями:
лук , морковь, шампиньоны , болгарский перец и чеснок, немного присолив и посыпав специями каждый слой , так же кинул лавровый лист.

Сверху, на овищи положил замаринованный кусок окорока и сверху зелень (кинзу в моём случае)

Накрыл крышкой и поставил в разогретую духовку на 2 часа при температуре 180 градусов , но примерно через час ,
достал, мясо и овощи немного упарились, и положил сверху половинки помидоров. Опять закрыл крышкой и отправил доготавливаться в духоовку.
Поставил варить картошку.

Вот , прошло 2 часа , вытащил форму из духовки , разложил на Ляган :
посередине кусок окорока , вокруг выложил отварной картофель , сверху картошки выложил овощи и полил , образовавшимся соком .
Блюдо - готово. Получилось сочное мясо, а поскольку мариновалось мясо около суток - все специи впитались , и при запекании мясным соком прописались и все овощи.

Очень вкусно получилось.

Всем Мир И Приятного Аппетита !
Спасибо RUTOR и @The_Godfather за великолепный конкус !
Всем , спасибо за внимание !
С Уважением @ЛАГМАНЫЧ !





​

Шикарно как всегда!

 

[_zip_]

Да только не помню лайкнул нет

Нет) помойму

 

[SANTABRN]

Нет) помойму

Говори страницу ебну по печени

 

[Nice❖Man]

Рецепт "Рагу из овощей"

Обжариваем на сковороде 1 луковицу
Потом добавляем :​

• 1 морковку ​
• 1 перец болгарский​
• 1 помидор ​
• 1 кабачок ​
• 1 баклажан​
• 2-3 картошки средней​

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Спойлер: 3

Добавляем перец и соль ,зелень
+ 1 ложку томатной пасты
Тушим в кастрюле 20-30 минут на медленном огне.

Рецепт "Кабачки с чесноком"​

• 2 кабачка​
• Майонез​
• 3 зубчика чеснока​
• Мука​
• Укроп ​
• Растительное масло ​

Нарезаем кабачки кольцами , солим и обжариваем в муке с двух сторон на сковороде

Делаем соус:
На тёрке чеснок+ майонез + перец+укроп = замешиваем

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Выкладываем на тарелку кабачки а сверху наносим наш соус. И даём блюду настояться.
Это очень вкусно!​

Сообщение обновлено: 16 Июл 2022

Рецепт "Рагу из овощей"

Обжариваем на сковороде 1 луковицу
Потом добавляем :​

• 1 морковку ​
• 1 перец болгарский​
• 1 помидор ​
• 1 кабачок ​
• 1 баклажан​
• 2-3 картошки средней​

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Спойлер: 3

Добавляем перец и соль ,зелень
+ 1 ложку томатной пасты
Тушим в кастрюле 20-30 минут на медленном огне.

Рецепт "Кабачки с чесноком"​

• 2 кабачка​
• Майонез​
• 3 зубчика чеснока​
• Мука​
• Укроп ​
• Растительное масло ​

Нарезаем кабачки кольцами , солим и обжариваем в муке с двух сторон на сковороде

Делаем соус:
На тёрке чеснок+ майонез + перец+укроп = замешиваем

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Выкладываем на тарелку кабачки а сверху наносим наш соус. И даём блюду настояться.
Это очень вкусно!​

Под водочку шикарно заходит)

 

[_zip_]

Говори страницу ебну по печени

Смерти моей хочешь?

Сообщение обновлено: 16 Июл 2022

Да только не помню лайкнул нет

Лайкнул)

 

[Moana]

Рецепт "Рагу из овощей"

Обжариваем на сковороде 1 луковицу
Потом добавляем :​

• 1 морковку ​
• 1 перец болгарский​
• 1 помидор ​
• 1 кабачок ​
• 1 баклажан​
• 2-3 картошки средней​

Спойлер: 1

Посмотреть вложение 414581

Спойлер: 2

Посмотреть вложение 414582

Спойлер: 3

Посмотреть вложение 414583

Добавляем перец и соль ,зелень
+ 1 ложку томатной пасты
Тушим в кастрюле 20-30 минут на медленном огне.
Посмотреть вложение 414576

Рецепт "Кабачки с чесноком"​

• 2 кабачка​
• Майонез​
• 3 зубчика чеснока​
• Мука​
• Укроп ​
• Растительное масло ​

Нарезаем кабачки кольцами , солим и обжариваем в муке с двух сторон на сковороде

Делаем соус:
На тёрке чеснок+ майонез + перец+укроп = замешиваем

Спойлер: 1

Посмотреть вложение 414586

Спойлер: 2

Посмотреть вложение 414593

Выкладываем на тарелку кабачки а сверху наносим наш соус. И даём блюду настояться.
Это очень вкусно!​

Сообщение обновлено: 16 Июл 2022

Под водочку шикарно заходит)

Это всё вкусно конечно, но в условиях написано что на листочке должно быть лого Рутор и ник пользователя
Но может быть не строго будут на это внимания обращать

 

[Hal0per1doL]

Это всё вкусно конечно, но в условиях написано что на листочке должно быть лого Рутор и ник пользователя
Но может быть не строго будут на это внимания обращать

В условиях более сказано, что лого должно быть на блюде)

 

[Nice❖Man]

Это всё вкусно конечно, но в условиях написано что на листочке должно быть лого Рутор и ник пользователя
Но может быть не строго будут на это внимания обращать

Пздц. Я это прочитал и всё.. чё то расстраивает меня рутор с этими конкурсами. То в рулетки не дают призов. Теперь двойные условия.

Суть конкурса проста, как помидор:
- Сделать самое красивое,оригинальное и вкусное кулинарное изделие!
- На изделии должен быть виден логотип форума RUTOR!

 

[Moana]

Пздц. Я это прочитал и всё.. чё то расстраивает меня рутор с этими конкурсами. То в рулетки не дают призов. Теперь двойные условия.

Сегодня уже был разговор об этом, ну поглядим может не строго будут судить)