Раздел Третий. Выращивание плодовых тел.
a. Кейсинг
На этом этапе понадобятся такие компоненты:
1. Скороварка - уже есть.
2. Ложка - есть.
3. Вермикуллит. Продается в цветочных магазинах
4. Мусорные пакеты в рулоне.
5. Пустые банки с крышкой-закруткой.
6. Ткань на дно скороварки.
7. Непрозрачные пластиковые емкости. В них будут расти грибы. Если у вас прозрачные емкости - оберните фольгой.
8. Банки мицелии подготовленные ранее - есть.
Рекомендуется средства дезинфекции.
Наполняем пустую банку вермикулитом наполовину.
Теперь необходимо увлажнить вермикулит на 50%. Для этого добавляем воды столько, чтобы при сжимании пальцами щепотки вермикулита выступили капельки воды. Для достижения этой концентрации понемногу добавляем воды и перемешиваем. Лучше недолить, чем перелить. Нельзя допускать повышенную концентрацию воды, когда при сжимании щепотки вермикулита капает вода.
Помещаем банки в скороварку, НЕПЛОТНО закрутив обычными крышками (не фильтрами). Доливаем в скороварку воды, чтобы она покрыла банки до половины. Кипятим полчаса от момента закипания. Остужаем в холодной воде, не открывая скороварку.
Уже что у нас есть:
Итак, в наличии имеется стерилизованная земля, обросшее мицелием зерно пшеницы и пустая пластиковая емкость.
Дезинфицируем рабочую поверхность стола, а также тщательно протираем спиртом коробочку
изнутри и снаружи.
1. Высыпаем субстрат в коробочку.
2. Досыпаем по объему столько же вермикулита (пропорция 1:1) и все тщательно
перемешиваем. Большие куски субстрата разбиваем ложкой.
3. Насыпаем сверху еще полсантиметра вермикулита, чтобы полностью покрыть все зерна.
Помещаем емкость в мусорный пакет и завязываем на узел, создав внутри небольшой шарик из воздуха. Кстати, если емкость заполнена субстратом не более чем наполовину – помещать в пакет необязательно. Пластиковую емкость можно просто закрыть герметичной крышкой.
Оставляем пакет в темноте на 5-7 дней, при температуре +17..+33оС (+30о - оптимально). Мицелий должен пробиться сквозь слой вермикулита. За это время можно сделать парник.
Примечание:
Возникает вопрос: почему используется вермикулит, а не грунт? Конечно, использовать грунт эффективнее, но, обычно в условиях низкой стерильности грунт, находясь в закрытом пакете, покрывается плесенью. Субстрат придется выбросить, иначе грибы, скорее всего, уже не вырастут, а если и вырастут - будут токсичны. Их употребление может привести к болезненным расстройствам, тяжелым отравлениям и даже к летальному исходу. В свою очередь вермикулит абсолютно нейтрален и непитателен. Появление на нем плесени - скорее случайность, чем закономерность.
б. Изготовление
автономного парника
Если предыдущие шаги были легкими. То создание гроубокса либо потребует от вас небольших навыков, либо вы купите готовый.
Для изготовление парника нам потребуется:
1. Таз, или любая пластиковая коробка. Продается в магазине стройматериалов.Увлажнитель воздуха
2. ультразвуковой. Продается в супермаркетах бытовой техники.
3. Лампа дневного света 6-8 Ватт.
4. Коробочки с субстратом, подготовленные ранее.
5. Ватные диски.
6. Кусок шланга диаметром не более 5-10мм (длина 50см).
7. Уплотнитель резиновый для дверей (длина 2м).
8.Стекло. Накладывается на парник. Края стекла желательно обтянуть изолентой, или
скотчем.
9. Керамзит. Продается в цветочных магазинах.
Подробнее об увлажнителе. Увлажнители бывают двух типов: паровой и ультразвуковой. Необходим именно ультразвуковой увлажнитель, поскольку он создает холодный туман. Второй необходимый параметр, чтобы на увлажнителе была возможность включать вентиляцию и подачу тумана РАЗДЕЛЬНО. Это очень важно, потому что увлажнитель должен вентилировать воздухом парник постоянно, а подачу тумана будем включать только иногда. Не обязательно покупать самый дорогой увлажнитель, вполне хватает дешевого. Он тоже прослужит очень долго.
Схема соединения компонентов парника:
В коробке делается 2 отверстия: верхнее, диаметра 1см для подачи тумана через шланг и нижнее,
диаметра около 2см для вытяжки воздуха. Нижнее отверстие закрывается ватным диском. В завершение всего, на дно коробки насыпаем 2см керамзита и наливаем 1.5см воды (вода НЕ покрывает керамзит). Воду наливаем непосредственно перед выставлением емкостей с субстратом в парник.
Через шланг должен идти совсем небольшой поток воздуха. Силу потока регулируем так, чтобы он ощущался не рукой, а кожей лица, иначе грибы будут расти очень медленно. Парник готов. Вернемся к кейсингу и коробкам, помещенным в темноту.
По истечении 5-7 суток достаем коробки, в которых выполняли кейсинг. За это время мицелий
пробьется сквозь вермикулит и появится на поверхности белыми кустиками.
Выставляем коробки в парник прямо на керамзит. В готовом виде все это может выглядеть как угодно (зависит от фантазии и приобретенных компонентов).
Подсказка: можно вырезать боковую стенку в парнике и поставить стекло.
в. Уход за плодовыми телами.
После помещения коробок в парник мицелий будет превращаться в грибы. Чтобы дать сигнал мицелию плодоносить, обеспечиваем его светом и циркуляцией воздуха. Включаем лампу дневного света, а увлажнитель в режим вентиляции. Теперь желательно, чтобы они работали постоянно. Все что от нас требуется - периодически создавать в парнике туман, поворачивая регулятор на увлажнителе. 5-7 раз в день включаем подачу тумана по 5-10 минут за сеанс.
Пройдет еще 5-7 суток и на мицелии появятся маленькие белые точки, уплотнения. Их называют примордии. Это и есть начало появления гриба.
Продолжаем освещать, проветривать парник и создавать туман. После появления примордий, грибы развиваются достаточно быстро.
Грибы растут волнообразно. Собрав первую волну необходимо подождать 3-5 дней, пока пойдет следующая волна. Грибы с первой волны небольшие, но их может быть очень много. Грибов с второй-третьей волны вырастет меньше, но они могут быть громадными. Споровой отпечаток лучше всего делать, начиная со второй волны. Вообще, грибы будут появляться до тех пор, пока есть питательные вещества в субстрате, другими словами, пока мицелий не «съест» всю пшеницу в коробочке, он будет плодоносить. Подсчитаем, сколько всего времени необходимо для метаморфозы из споры в гриб:
Развитие мицелия в банке 14-21 суток
Кейсинг (прорастание мицелия в слое покрова) 5-7 суток
Выставление коробок в парник до появления примордий 5-7 суток
Рост плодового тела гриба 5 суток
Итого, в среднем, 34 суток = около месяца. В тяжелых условиях срок может увеличиться до 1.5-2 месяца.
Примечание:
На заметку...
С такими сроками нет смысла выращивать одну коробочку грибов. Если уж мы взялись за культивацию, предполагаем большие объемы, причем часть мицелия, как правило, гибнет от контаминантов. Для получения нормальных результатов оптимально выращивать не менее 6-7 коробок.
г.
Сбор урожая, сортировка
Собирать грибы необходимо в тот момент, когда начала рваться вуаль, соединяющая шляпку с ножкой. Продолжать рост гриба нет смысла, потому что уровень псилоцибина в нем начинает стремительно уменьшаться, причем дальше гриб почти не растет.
При сборе урожая, грибы необходимо не срезать, а выкручивать по часовой стрелке. Так мицелий практически не пострадает. Но если мы срежем гриб – остаток ножки может загнить и заражение распространится. Сорванные грибы не рекомендуется мыть, поскольку вода вступает в реакцию с псилоцибином и часть его окисляется (гриб синеет). Тогда возникает вопрос, как очистить ножки грибов от покрова? Можно использовать следующий вариант...
Вырываем грибы, очищаем пальцами самые крупные куски покрова и аккуратно раскладываем каждый гриб по отдельности.
Ножом отрезаем грязную часть (условно назовем «подушечкой») от основной части.
Сортируем очищенные грибы от «подушечек».
В итоге, получаем 2 сорта урожая. Очищенные грибы – это первый (высший) сорт. Употребляем их в любом виде. «Подушечки» - это второй сорт. Его будет удобно измельчить в кофемолке и употребить, заварив чай с использованием ситечка. Внимание! В кофемолке можно измельчать только полностью высушенные грибы, иначе можно испортить и продукт и кофемолку.
Примечание:
Сорвав грибы, можно не использовать вышеупомянутый метод, а просто положить их сушиться на 3-4 суток. Большинство покрова само отвалится при сушке, но полная чистота при этом не гарантируется. Сушка грибов сократится до 4-5 часов, если использовать комнатный тепловентилятор, обдувая потоком воздуха, не более +50..+60оС (самый эффективный метод).
д. Приготовление
спорового отпечатка
Чтобы гриб плодоносил, необходимо продолжить его рост до того момента, пока шляпка
полностью не раскроется.
Как только это произошло, можно изготовить отпечаток спор. Понадобится мягкая пластиковая
коробка из-под печенья.
Действия, описанные ниже, выполняем на стерильных поверхностях и производим максимально
быстро во избежание заражения отпечатка.
I. Из дна коробки вырезаем кусок пластика, в форме лопатки. Смачиваем ее в спирту и
ждем, пока она полностью высохнет.
II. С помощью стерильного ножа и пинцета срезаем шляпку гриба у самого основания и
кладем на лопатку.
III Помещаем лопатку в герметичный стерильный судочек на 1-2 суток в темноту.
За это время споры выпадут из шляпки на лопатку и прилипнут. Получится отпечаток.
Кладем отпечаток в стерильный zip-lock пакет. Как вариант – можно делать подобные отпечатки
на бумажной основе, или фольге.
Примечание:
Пластиковая лопатка - предмет многоразового использования, не сминается, имеет удобную для работы рукоятку. Но отпечаток придется хранить аккуратно, не сгибать, поскольку споры прилипают к пластику хуже, чем, например, к бумаге, или фольге и могут отваливаться целыми лоскутами, хотя их удобнее соскребать в отличие от бумажного отпечатка.
Кладем отпечаток в стерильный zip-lock пакет. Как вариант – можно делать подобные отпечатки
на бумажной основе, или фольге.
Примечание:
Пластиковая лопатка - предмет многоразового использования, не сминается, имеет удобную для работы рукоятку. Но отпечаток придется хранить аккуратно, не сгибать, поскольку споры прилипают к пластику хуже, чем, например, к бумаге, или фольге и могут отваливаться целыми лоскутами, хотя их удобнее соскребать в отличие от бумажного отпечатка.
д. Дополнительный раздел.
Хранение и Дозировка:
Порошок хранится очень долго, если его научиться прессовать и хранить в фольге. Сушка грибов в измельченном состоянии – это один из многих методов хранения псилоцибиновых грибов. Можно также хранить в меду, или в морозилке, но эти методы уступают по эффективности. Хранение в меду требует соблюдений стерильности при приготовлении, иначе мед может заиграть. А при хранении в морозилке грибы следует употребить сразу после размораживания, иначе они теряют свою силу.
Также есть способ хранение через шоковую заморозку. Если хотите есть живые. Живые грибы в моем понимании отличаются - более позитивное путешествие. Для качественного воздействия псилоцибина на психику человека, необходимо употребить грибы на пустой желудок, не менее чем через 6-12 часов после еды. Оптимальная дозировка грибов P.Cubensis на одного человека:
Свежих грибов: 30-40 грамм
или сухих грибов: 3-4 грамма
Дозировка высушенных грибов в граммах.
1-2 грамма. Легкие эффекты: четкое детализированное изображение, плавающие
поверхности, насыщенные краски.
3-4 грамма расценивается, как оптимальная доза, человеческое восприятие раскрывается,
познавая себя и мир, без лишних нагрузок.
5-10 грамм расценивается как «жесткое воздействие на тело и психику». Можетощущаться телесный дискомфорт, чувство смерти, сумасшествие и другие экстремальные
ощущения, (кстати, полезно пережить хотя бы раз для опыта). Обычно используют те, кто
знают и умеют. На этом уровне открывается больше, но приходится расплачиваться
психической энергией. Человеку, который отдает себе отчет в своих поступках, это также
может пойти на пользу.
При употреблении более 10 грамм дух выдувает из тела будто пылинку на ветру. Тело
будет лежать без движения, а сознание в этот момент будет очень далеко. Расценивается,
как грубое вмешательство в психические процессы. Человек получает огромный стресс.
Не рекомендуется. Разум – тонкая штука, настраивать себя необходимо аккуратно
НЕ рекомендуется употреблять часто среднии дозы и выходить за рамки 4 грамм. У кого чувствительность высокая - нужно ниже и наоборот.
Итог раздела:
1. Использовать желательно непрозрачные пластиковые емкости, где растут грибы.
2. Помещая банки с вермикулитом в скороварку, неплотно закрываем обычными крышками.
3. Самая сложная задача - это изготовление парника. Все остальное легко, единственно соблюдать чистоту.
4. Вы можете купить парник, также возможно использовать парник для производства другого замечательного гриба Ежовика Гребенчатого.
5. В дальнейшем - я расскажу как сделать парник самостоятельно. Будет в другом топике про оборудование.
6. Выкручивать грибы по часовой стрелке. Не мыть.
7. Хранить в измельченном виде. Частые употребление средних дозировок Волшебных грибов не рекомендуется.
Это важно: в другом моем топике будет неоклассический метод гроувинг грибов как в пакетах так и без вентиляции, автоматическая вентиляция.